Cammina con noi tra le rocce scolpite del tempo delle Sassane, lungo le tracce della Linea Gotica, fino alla fresca cascata di Seneveglio, accompagnato dal canto dell’acqua e dal profumo del sottobosco. Poi sosta sotto i castagni per un pranzo d’altri tempi: frittelle di castagne, caldarroste, polenta, e un caldo vin brulé, tutto preparato da Walter, una certezza. Un’escursione che mescola memoria, natura e sapori autentici.

Partiremo dalla Torre di Pietracolora, simbolo del borgo immerso tra crinali e valli appenniniche, e ci addentreremo nel sentiero che costeggia antiche postazioni della Linea Gotica (il fronte bellico che attraversò queste montagne) . Il cammino iniziale passa attraverso boschi di castagni e querce, alternando tratti in cresta e dolci discesi, fino a raggiungere le formazioni arenarie note come le Sassane di Pietracolora, splendide torrioni naturali affacciati sul torrente Marano.

Superate le falesie, il sentiero si fa più intimo, conduce in gole incise dal torrente, tra guadi e boschi secolari, fino ad arrivare alla cascata di Seneveglio: un salto d’acqua suggestivo, incastonato in un anfiteatro naturale, luogo ideale per rallentare un attimo al suono dell’acqua che scroscia . Qui il verde del muschio e delle felci avvolge l’ambiente, e l’acqua gioca con la luce filtrata tra le fronde.

All’ora di pranzo, faremo una sosta in un castagneto ombroso, dove Walter, custode delle tradizioni, ci attende con un pranzo semplice e genuino come “una volta”. Le caldarroste scoppiettano sul braciere, la polenta fumante viene accompagnata da frittelle di castagne appena fatte, e il vin brulé scalda lo spirito. Ogni aroma, gusto e gesto rimandano al passato: il mestiere antico, il legame con il bosco, il gusto vero del bosco appenninico.

Sarà un momento conviviale, immersi nel silenzio del verde, con il pane croccante, la calda convivialità e il racconto di storie locali: storie di guerra e di resistenza, di uomini e di montagne.

• RITROVO IN LOCO

   Al parcheggio di Pietracolora, Gaggio Montano (BO) ore 10.00